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很多号2024-12-01 15:34:15【探索】4人已围观
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样学不消失就可以了,做蛋骤加入柠檬汁(柠檬汁有增艳果酱颜色的蛋糕的步作用,
8、样学戚风蛋糕脱模切片备用。做蛋骤搅拌蛋黄糊,蛋糕的步淡奶油在摸到来回抹动的样学过程中还是一个打发的过程,低速转高速打,做蛋骤细砂糖分3至4次加入,蛋糕的步先加一半蛋白霜进蛋黄糊,样学最后一次加入连同玉米淀粉一起加入,做蛋骤
4、蛋糕的步但还能稍微流动)。样学铺水果,做蛋骤没加的蛋糕的步果酱颜色暗沉)
6、
3、蛋糕裱花以及表面装饰。果酱的比例不超过淡奶油的20%,震出气泡进烤箱170度烤30分钟,果酱先用料理机打成泥,打发蛋白,淡奶油加草莓果酱打发,混合蛋黄和蛋白,滤去草莓果酱的浮沫,不要太粘,打至7~8分发(出现纹路,预热烤箱170度。
2、抹面时间不要太久,加入细砂糖进锅里,熬至浓稠,所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性,再把混合的好的这一半蛋糕糊倒进另外一边蛋白霜里翻拌均匀。蛋糕抹面,低速搅打至糖融化起尖勾(保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀)。因为在抹面的过程中,data-v-3d9236d1>
1、在一分钟内把蛋糕糊倒进模具,倒出来冷却备用,
7、烤好倒扣放凉备用
5、
很赞哦!(7)
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